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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克、做法做法冬菇10克 、视频红椒1只
、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克 、红烧红烧葱10克。做法做法

花生油500克（实耗油100克） 、盐10克 、味精8克、白糖3克  、老抽王10克 、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克 。

制作流程

1.鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒
、生姜切片 ，葱切段 。

2.烧锅下油，油湿150度时下入鸡翅
，炸至金黄至八成熟捞起待用。

3.锅内留油  ，放入姜片 、鸡翅和清汤、盐、味精 、白糖、老抽王烧至熟透 ，放入葱段 ，用湿生粉色芡，淋入麻油即成。

小鸡翅家常做法

主要食材
：鸡翅中 ，甜面酱，冬笋，油菜

配料 ：葱、姜、蒜末

调料：盐、胡椒粉
，料酒、酱油 、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐、料酒 、胡椒粉
，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片 ，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可。

（3）锅中放油 ，下葱、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒 ，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油 ，加水（以抹过鸡翅为为适中），小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出 。

（4）锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜，煸炒至熟 ，出锅后浇在鸡翅上。撒上白芝麻即可食用。

香辣鸡翅家常做法

主料：鸡翅500克。

辅料：姜片10克、葱花5克 、蒜5克 、辣椒5克、鸡精2克、盐2克
、生抽3克  、胡椒粉2克 、料酒3克、蚝油2克、白砂糖3克、食用油5毫升 、香辣酱10克。

1、准备姜片10g、葱段5g
、蒜片5g、辣椒段5g ，将准备好的鸡翅打斜刀切，切完后放入碗中。

2 、再加入鸡精2g、胡椒粉2g 、盐2g 、生抽3g、料酒3g、耗油2g、白砂糖3g、倒入姜片，搅拌均匀腌制20分钟。

3、起锅烧油，倒入食用油15ml，放入鸡翅小火煎至两面金黄。

4 、另起锅烧油倒入食用油5ml，倒入蒜片、小米椒、葱段大火爆香。

5、再倒入香辣酱10g ，翻炒均匀。

6、倒入鸡翅翻炒均匀，即可出锅。

7 、出锅装盘 。

OK ，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。